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主料:
熟羊杂，300克芝麻酱适量，韭菜花，少许，葱，半个，味精，少许

辅料:
香菜，1棵，腐乳，少许，辣椒油适量，姜，1片

1.熟羊杂洗净焯水备用

2.清水加入锅内，待水响放进羊杂用大火烧开，舀出浮沫

3.加大葱、姜，再煮一会，加入盐，味精少许

4.加入（芝麻酱，韭菜花，腐乳，）兑好的汁

5.炸点辣椒油

6.放在碗中，加入香菜，加入辣椒油，喜欢吃醋的也可以放点陈醋

芝麻酱，韭菜花，腐乳提前放个小碗中搅拌成汁

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